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2019-04-10 14:49:23新京報 記者:湯子帥
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健康飲食就是少大魚大肉?數據顯示中國人少鹽才是最關鍵

2019-04-10 14:49:23新京報 記者:湯子帥

人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌,可是“吃錯飯”也會影響健康。近日,國際醫學期刊《柳葉刀》公布全球飲食結構造成的死亡率和疾病負擔相關數據。研究數據顯示,2017年,全球約有1100萬人死亡與不健康飲食有關,平均每5個死亡人口中,就有一個歸因于不良飲食。

人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌,可是“吃錯飯”也會影響健康。近日,國際醫學期刊《柳葉刀》公布全球飲食結構造成的死亡率和疾病負擔相關數據。研究數據顯示,2017年,全球約有1100萬人死亡與不健康飲食有關,平均每5個死亡人口中,就有一個歸因于不良飲食。

 

在1100萬死于不健康飲食的人口中,約1000萬人死于心血管疾病,91.3萬人死于癌癥,33.9萬人死于2型糖尿病。

 

研究還指出,在全球人口前20大國中,年齡標準化后,中國不健康飲食造成的心血管疾病死亡率和癌癥死亡率均最高,分別達每十萬人299.1人和41.7人。

 

與家長群里常轉發的吃糖和油脂影響健康不同,這次的研究數據顯示,影響中國人健康前三的飲食習慣是攝入鹽太多、吃雜糧和水果太少。

 

 

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